不卷低价了,4500家门店的喜茶要玩“高端局”,10年老将被传离职

喜茶越来越潮了。

就上述消息,北方经济网向喜茶方面求证,未获回复。

巧合的是,近期,喜茶的营销动作也多次捆绑韩国明星。7月21日,喜茶的“三倍厚抹”产品,在Lisa(知名韩国女团Blackpink成员)的社交平台上出现。此后,喜茶的产品接连在金希澈(知名韩国男团Super Junior成员)与Karina的社交媒体上露出。

10年元老离职,韩国潮牌前高管继任

喜茶成立于2012年。据《镜相工作室》报道,紫瑜于2015年入职喜茶,此前曾任喜茶品牌与设计中心负责人。2024年,紫瑜升任品牌副总裁,并主导参与喜茶2024年一整年的品牌活动,包括草间弥生、Marimekko联名活动等。

公开资料显示,王晓东曾担任国际公关机构万博宣伟(Weber Shandwick)执行副总裁和首席创意官,服务于奢饰品、生活方式、快消、电子科技、汽车等多个行业。

重线下、重体验,是王晓东履历的关键词。其曾对媒体表示,“从时尚眼镜到香氛和甜品生活,我都做过。我也非常执着于线下、体验、空间。去年初离开Gentle Monster 的时候,我开始想象做些什么,所以有了EN MM CO。”

DP是喜茶2017年推出的一个门店项目,全称为DAY DREAMER PROJECT(白日梦计划)。相较于喜茶的普通门店,喜茶DP店面积更大,且更加注重设计的独特性与结合在地文化。今年1月,喜茶在成都春熙路开出了一家近190平方米的DP店。

低价赛道卷不动,喜茶重拾高端策略

2012年成立的喜茶,在品牌问世的前10年间均保持着高端定位。在推出多肉葡萄、黑糖波波牛乳等标志性产品的同时,喜茶还花费了相当多的精力构建一套属于自身的视觉系统与文案风格,并开出了Lab店、DP店等强调设计感与体验感的高成本大店。

随着现制茶饮行业竞争加剧、消费风向发生变化,2021年起,喜茶开始向大众市场偏移。

开放加盟后,喜茶的门店数量快速扩张。2022年11月宣布开放加盟时,喜茶门店数量不足900家。截至2024年底,喜茶门店数量已超过4500家。

2022年至2024年间,价格战与拓店潮在现制茶饮行业愈演愈烈。2024年,奈雪的茶、沪上阿姨与茶百道的净利润均出现下滑甚至亏损。另据红餐大数据,2023年11月至2024年11月,全国奶茶店闭店数量高达19.7万家。2024年起,媒体报道中开始出现部分喜茶加盟商经营亏损的消息。

2025年来,喜茶推出了南姜甘草芭乐、木姜子滇木瓜、芝士咸酪藏茶等口味颇具辨识度的新品,新品的价格均回升到了20~25元区间。近期,各平台掀起外卖补贴战,喜茶也刻意“隐身”。

性价比消费当道,重回高端赛道的喜茶,能否杀出重围?

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