两年猛开1.7万家店后,蜜雪冰城换挡:抬高开店门槛,景区、加油站成新战场

今年上市以来股价市值均一路狂飙的“雪王”,开店策略正变得更加冷静。

调整措施主要包括:依据全国市场容量、消费需求与区域发展潜力,对全国新申请门店布局进行优化、调整门店保护范围;鼓励新加盟商在景区、服务区、交通枢纽站开店。此外,蜜雪冰城在政策解读中表示,老加盟商无法在空白乡镇开店,只有户籍在本地的新加盟商才有机会。

门店保护范围扩大3倍,开店门槛也在变高

此前,蜜雪冰城的门店保护范围为省会城市直线距离200米,其他城市及以下行政区直线距离300米。北方经济网从多名加盟商了解到,本次政策调整后,门店保护范围直接扩大到了1000米。

过去一年,蜜雪冰城多次调整开店与加盟政策。

2024年12月,为抢占年底市场上的旺铺资源,蜜雪冰城又鼓励加盟商深耕已开发商圈,放宽了老加盟商的开店资格,老加盟商只需积分档位不是4档,即可申请新的开店许可证。

张乐告诉北方经济网,在6月11日的最新政策实施前,蜜雪冰城对加盟商点位的审核速度已经放慢。4月时,蜜雪冰城可以同时审核5个点位。后来,变成同时审核2个。到了6月,就变成了一次只能审核一个点位。

提升单店效益,未来抢占特殊渠道

2022年至2024年,蜜雪冰城母公司蜜雪集团(02097.HK)门店总数分别为28983家、37565家与46479家,相当于两年新开超1.7万家店。截至2024年底,蜜雪集团位于中国内地的门店总数为41584家。

但随着门店加密与行业竞争加剧,蜜雪冰城的单店盈利能力不免受到影响。2023年前9个月至2024年同期,蜜雪冰城的平均单店日均终端零售额分别为4416.3元、4184.4元,平均单店终端零售额分别为113.53万元、108.27万元。2024年前9个月,蜜雪冰城同店终端零售额增长率为-0.6%。

当下,蜜雪冰城瞄准的特殊渠道,也是近年来一众现制茶咖品牌的拓店重点。

此外,人流聚集的景区、交通枢纽也是茶饮品牌争相布局的点位。今年五一期间,现制茶饮品牌茶百道透露,品牌的景区门店销量增幅普遍超1700%,其中有景区门店销量增幅达3000%。此外,五一期间杭州机场店、深圳机场店等奈雪门店则跻身销量榜前十。

随着现制茶饮门店密度不断加大,各品牌对于特殊渠道的点位争夺或将更加激烈。

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