清华毕业学厨，“本升专”回炉，一大批名校生正在下沉自救 就业市场的冰火两重天

近年来，关于“名校生就业难”的讨论频频登上热搜。从北大毕业生担任饭堂阿姨，到985硕博入职县城中学，这种高开低走的现实正冲击着一代人对高等教育的预期。

“学历贬值”引发了不少讨论。面对日趋残酷的就业市场，中国年轻人能做什么？又做了哪些改变？

清华硕士自费学厨，名校高学历纷纷“下沉自救”。就业一年难过一年并非空穴来风。根据人力资源和社会保障部公布的数据，今年全国高校毕业生总规模达到1222万人，较2024年新增43万人，数量再创历史新高。智联招聘《大学生就业力调研报告》显示，2024年的1179万毕业生就业率为55.5%，近一半人还在待业，马上又有1222万新的毕业生进入人才市场。毕业生数量持续膨胀，使本就紧张的就业市场进一步饱和。

与之相对的是逐渐“哑火”的考研和持续升温的公考热潮。2025年研究生考试报名人数下降至388万，比去年减少了50万人，显示出年轻人逐渐放弃通过考研逃避就业的路径。而国家公务员考试报名人数达到341.6万人，再度刷新纪录。这种冰火两重天的就业形势背后，映射出青年人对稳定岗位的强烈渴望和对就业市场的深深焦虑。

双一流高校云南大学发布的2025届研究生初次就业数据引发广泛热议。约5600名研究生中，只有1188人落实了就业去向，初次就业率仅为21.21%。其中表现最好的是软件学院，就业率为53.47%，而民族学、生态学就业率不足10%，后者更是低至3.83%。

面对岗位缩减与行业收缩，不少高学历毕业生也开始自救，主动或被动地“下沉就业”。有报道称，一位清华土木硕士失业后，自费6000元去蓝翔学厨；甚至，曾经被誉为“最难考”的清华姚班的一名硕士毕业生，在华为担任外包人员。还有本科毕业进行“本升专”的主动降维。郑州铁路职业技术学院发布2025年单独考试招生章程，有部分专业计划面向本科毕业生招生135人，毕业后发放专科毕业证。

清北博士回流到基层屡见不鲜。浙江绍兴嵊州市教育体育局发布的《2024年嵊州市教育体育局下属学校公开招聘教师拟聘用人员公示》中不乏来自顶尖大学的硕士、博士。在时代浪潮下，适应就业市场变化，“下沉就业”将成为高校毕业生不得不面对的现实。

学历贬值背后是一个复杂的社会问题。表面上看，是大学扩招和就业岗位数量不匹配的问题，实际上是经济周期与人口结构长期演化下的结果。如果将目光转向其他国家，会发现学历的社会溢价从来都不是线性的，而是周期性波动，最终趋于均值的过程。

早在上世纪60至70年代，美国大学教育迅速普及，每年大学入学率超过50%。短期内劳动力素质提升推动了经济增长，也带来了教育通胀与学历过剩。进入70年代，美国石油危机、经济滞胀与社会政治动荡交织，使得大学生就业形势恶化。后来随着经济复苏，美国再度回归学历型社会。等到1985年，文凭价值显著提升，大学毕业生平均收入是高中学历的两倍。如今伴随2008年金融危机和2020年疫情冲击，美国再次迎来学历贬值。去年美国大学入学率下跌至63%左右，重新回到30年前的水平。

随着高等教育普及，全球学历贬值现象逐渐显现。经济泡沫破裂后，日本经历了疯狂的学历贬值；英国学历贬值出现专业分化，人文社科受影响较大，理工医学比较坚挺。

《文凭社会》书中把“学历贬值”的周期概括为：随着越来越多的人获得更高的学位，工作职位对教育水平的要求也在水涨船高；当越来越多的人获得某一教育文凭或学位时，文凭在求职过程中的含金量越来越低。学历增值或贬值与经济周期有相关性。一般认为，经济处于高速增长时期，社会意识形态容易出现学历型社会；经济停滞增长时期，学历型社会将开始瓦解，学历将快速贬值。当然，学历贬值不会永远持续下去，它本身也是一轮轮周期。或许我们也要经历一代人的发展，才能迎来就业的拐点。

在下沉就业和学历贬值的浪潮中，一些名校、高学历的学生开始以另一种方式挖掘全新的发展路径。前不久，一篇关于985学霸女生转行做中餐厨师的报道引发讨论。95后女生崔迪毕业于同济大学风景园林专业，后又去瑞士读了酒店管理专业，毕业后投身自己热爱的中餐厨师行业。虽然起薪只有5500元，在外界看来纯属“学历浪费”，她却没有后悔过。她相信，天下没有白读的书。“大学里学到的设计思维，提升的能力，很大程度上让我区别于其他厨师。如果你的人生是你努力走过来的，那么每一步都不会白费。”进入由男性统治的中餐后厨后，她将所学的园林设计思路融入菜肴，对不同菜系、食材进行融合创新。如今她是上海两家热门餐厅的主厨，未来还计划开设自己的店，希望有朝一日将中餐技艺带给世界，走出一条自己的路。

不过，现在还有一种现象值得关注，那就是高学历名校毕业生对就业怀有更高期待，以及心有不甘，反而不能放手一搏，导致陷入“高学历诅咒”。知乎上关于“研究生退学”的话题已有3.2万条讨论，豆瓣里超过一半的崩溃帖来自985/211背景。这些数字背后是越来越多的年轻人读了这么多年书，却仍找不到生活意义，陷入痛苦中被反复拉扯。他们的崩溃不是能力不够，而是被困在不能失败、不能偏离常轨的社会剧本里。真正的“高学历诅咒”并不是来自知识本身，而是将学历视为唯一价值标签时所引起的内耗。

那些看似背离轨道的选择正是一种破除诅咒的尝试。未来想要打破高学历诅咒，或许还需要更多心态和思维上的准备。打破唯学历论的路径依赖，探索多元成才的可能。单一的教育轨道难以承载一个多元社会的需求。不必将大学文凭视为成功的唯一通道，职业教育、技能培训、创业实践等路径同样能够重新构建起教育与工作的桥梁。随着新经济、新消费的崛起，“会玩”也在成为生产力。网红经济、自媒体博主、潮玩国风、AI和机器人、文旅产业、二次元文化都在给有一技之长的年轻人发现商机、创造价值的可能。

要意识到文凭本身已不再是价值的终点，而是价值的起点。相比文凭，一个人的自学能力、解决问题的经验，以及可迁移的素养变得越来越重要。有人说，在这个时代，“好好学习”的意义并不在于获得多么高的学历和文凭，而是为了有基础的知识储备，培养自学的能力，通过不同学科训练逻辑推理、思辨、批判性思维等能力，滋养审美、健全人格等。而在“好好学习”之外，如果一个孩子有自己喜欢折腾的领域，哪怕看上去是瞎捣鼓，和“学习”不沾边，它也一样有可能成为能力培养的载体。

教育不是一次性的筛选，而是持续性的长远投资。在学历均值回归的周期里，那些能够持续学习、不断升级自我认知与能力结构的人才是最终跨越周期的人。我们今天看待教育的视角不能仅仅有“筛选”这一个维度。哪怕暂时没有找到自己的兴趣和天赋，教育至少也要为孩子保留一个健康的人格、一个幸福的童年，那才是未来一切可能性的基石。在就业困难的当下，我们正站在一个新周期、大变革的开端，文凭的光环正在褪去，但教育的真正价值必将回归。