【中国深圳， 2025 年 4 月 23 日】由法国美食会、世界饭店美食会 、大中华美食艺术家协会联盟及《省港美 食周刊》联合主办的第三届世界饭店美食会(中国区)颁奖典礼暨「法国蓝带美食荣誉盛典 2025」于深圳香 格里拉酒店隆重落幕。作为全球美食界年度最高规格盛会之一， 本次盛典汇聚国际权威评审与行业领袖，
法国驻广州总领事馆参赞亲临现场担任颁奖嘉宾， 为获奖嘉宾颁授国际美食领域最高荣耀。马来西亚食品 与餐饮总会(FRA)率领 24 位餐饮菁英厨师及品牌闪耀国际舞台， 一举斩获多项重磅奖项，其中世界饭店美食 会总干事施小忠先生为 FRA 总会长叶京桦「食尚博士」颁奖荣膺「2025 世界饮食文化交流贡献奖」与「亚 洲美食特首勋章」双项顶级殊荣， 以国际权威认证确立其【亚洲食神】称号的诞生。这一荣誉不仅是对个 人行业领导力的肯定， 更标志着东南亚美食在全球文化版图中占据新坐标。 以下为获奖名单：
一【法国蓝带美食荣誉奖项】
1. 法国蓝带美食勋章（ 13 人）
CHEF BHARAT BATRA 、CHEF SOO CHOK HIAN 、CHEF CHEONG KAM HON 、CHEF TEERACHAI KUNSUEKSA 、CHEF YENNI LAW 、CHEF SHELLY SAW HUI YEE 、CHEF ARNAN SINSANWIT 、PUAN SRI SHARIFFA SABRINA SYED AKIL、
CHEF TAN HORNG HUEI 、CHEF ALAN TAY SZE SENG 、CHEF EDDIE GOH TECK MENG 、CHEF NG KOK SING 、CHEF ATTAPORN YOU-KAM，
2. 黑珍珠菜式金奖（4 品牌）
福王 、DRE COKLAT 、FU POT 釜火锅、再三杯 中式小酒馆
3. 最受消费者信任品牌大奖（ 5 品牌）
安东咖啡 / 南洋安东 、德庄火锅、明秦炭烧鸭蛋炒果条、福宴楼、幸运海鲜饭店
4. 亚洲美食特首勋章（ 2 人）
叶京桦「食尚博士」、黄金德 VIN WEE
5. 2025 世界饮食文化交流贡献奖（ 1 人）
Dr. Dillon Yeap 叶京桦「食尚博士」
荣获法国蓝带美食勋章荣耀大合照
法国蓝带美食勋章荣耀授勋仪式
颁发法国蓝带美食勋章荣耀受勋
颁发黑珍珠菜式金奖 及 最受消费者信任品牌大奖， 亚洲美食特首勋章及 2025 世界饮食文化交流贡献奖
FRA 总会长叶京桦「食尚博士」荣获 2025 世界饮食文化交流贡献奖与亚洲美食特首勋章 双项顶级殊荣， 以国际权威认 证确立其【亚洲食神】称号的诞生
第三届世界饭店美食会(中国区)颁奖典礼暨「法国蓝带美食荣誉盛典 2025」嘉宾致词
当日盛典，FRA 开启亚洲美食专项颁奖
马来西亚食品与餐饮总会（ FRA）以「守护传统风味， 链接全球美食文化」为宗旨，在当日盛典中增设亚洲 美食专项颁奖环节，表彰东南亚美食领域杰出贡献者。通过整合行业资源与国际网络， FRA 持续推动亚洲美 食的传承创新，助力马来西亚饮食文化成为国家文化输出与旅游经济的核心引擎。
FRA 构建非遗美食发展体系，叶京桦领衔战略布局
FRA 构建「保护 – 传承 – 传播」非遗美食体系，推动东南亚美食 UNESCO 非遗保护，创新「美食 + 旅游」模 式激活老字号活力。总会长叶京桦主持颁奖及委任仪式，揭晓专项奖项与总监团队名单，以荣誉表彰行业 先锋，夯实东南亚美食全球化传播的战略基石。
二【非遗美食荣誉奖项】
1. 非遗美食 – 著名美食奖（25 个）
ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、JP & CO 、DRE COKLAT 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、CHIM BY CHEF NOOM， MINISTRY OF CRAB， LA SUISSE 、ANTONG CAFÉ、安东咖啡 / 南洋安东、创意林镇藩料理坊、根缘 INSPIRE
VEGE、釜火锅、龍皇海鲜村、品茗轩广式茶楼、再三杯 中式小酒馆、德庄火锅、幸运海鲜饭店、福宴楼、 明秦炭烧鸭蛋炒果条、旺阁渔村
2. 非遗美食 – 招牌明星菜奖（21 个）
ROCK SALT RESTAURANT 、DOZO 、MEAT FEDS 、NAPA THAI 、TANAH AINA CAFE & RESTAURANT 、DRE COKLAT、 JP & CO 、GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE、龍皇海鲜村、品茗轩广 式茶楼、创意林镇藩料理坊、根缘 INSPIRE VEGE、釜火锅、再三杯 中式小酒馆、德庄火锅、幸运海鲜饭
店、福宴楼、明秦炭烧鸭蛋炒果条、安东咖啡 / 南洋安东、福王
3. 金字招牌老字号奖（ 5 个）
GOLDEN TRIANGLE THAI RESTAURANT 、CHAKRI PALACE ROYAL THAI CUISINE 、AUTO-CITY、明秦炭烧鸭蛋炒果 条、安东咖啡 / 南洋安东。
4. 其他专项奖
★ MALAYSIA PREMIER FOOD TOURISM DESTINATION AWARD ：AUTO-CITY ★ GRAND MASTER CHEF AWARD： CHEF YENNI LAW（ MEAT FEDS）
★非遗美食 – 著名咖啡品牌奖 & 招牌明星咖啡金奖：安东咖啡 / 南洋安东 ★非遗美食 – 著名品牌奖：福王
三【 FRA 荣誉委任】
1. FRA 荣誉主席与总监团队（ 5 人）
★ FRA 荣誉主席：拿督斯里蔡家胜教授 ★ FRA 高级总监：VIN WEE 黄金德
★ FRA 国际金融总监：VISKY PANG 彭玉坤
★ FRA 食家俱乐部总监：JAYSON LOO 吕峟葰 ★ FRA 企业发展总监：YVONNE LEE 李雯均
2. 世界非遗美食大使（ 10 人）
施小忠、黎耀楷、冯耀庭、黄顺利、黄世男、黄世宏、何京宝、盧思偉、洪贵賓及古德荣
以荣誉凝聚传承力量，共绘美食文化新蓝图
此次颁奖盛典不仅是对行业先锋的致敬，更是 FRA 推动非遗美食全球化传播的新起点。活动当日举办交流 晚宴，同步开展「餐饮资源联盟 24.0 」资源整合交流，与会嘉宾围绕供应链优化、文旅融合等议题深度互 动，通过现场资源对接与经验分享，共同探索传统美食在现代产业中的创新路径。未来， FRA 将以「文化传 承」为内核、以「餐饮资源联盟」为支撑，持续搭建开放协同的行业平台，助力餐饮从业者在合作共赢中 实现突破，让马来西亚非遗美食成为链接世界的味觉桥梁，共同书写美食产业与文化经济的共生新篇。
*马来西亚食品与餐饮总会网站 FRA Website：www.worldheritagegourmet.com
*成就行业传奇，咨询热线： +6018-792 4596
荣获非遗美食荣耀奖项大合照
颁发非遗美食荣耀奖项
颁发非遗美食荣耀奖项
荣获世界非遗美食大使大合照
颁发 FRA 荣誉委任荣誉主席与总监团队
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